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Mérat - die Gastrometzgerei

Höchste Fleisch-, Geflügel- und Seafoodqualität vom Metzger für die Gastronomie, regionale Delikatessen und echter Genuss – dafür steht die Mérat Gastro-Metzgerei. Eine Welt, in der die führenden Schweizer Restaurants und Grossküchen zuhause sind.

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Die Schweiz bietet beste Voraussetzungen dafür, dass Bauern und Fleischproduzenten tier- und umweltgerecht arbeiten können. Erfahren Sie, weshalb Schweizer Fleisch nachhaltiger und ökologischer als importiertes Fleisch ist.


 Neue regionale Gastrometzgerei in Genf

 

 Die Mérat & Cie. AG eröffnete per 01. Juli 2017 in den Räumlichkeiten der Migros Genossenschaft Genf eine weitere regionale Gastrometzgerei. Bisher wurden die Kunden in Genf über die Plattformen Martigny und Vucherens beliefert.

Die Mérat & Cie. AG baut ihre regionale Gastrokompetenz in der Westschweiz weiter aus und eröffnet in diesem Sommer eine regionale Gastrometzgerei in Genf. Durch die neue Verkaufsplattform, eingebettete in die Infrastruktur der Migros Genossenschaft und mit direkten Lagermöglichkeit vor Ort, gewinnt Mérat eine höhere Flexibilität und sind noch näher bei unseren Kunden. Des Weiteren ermöglicht die regionale Gastrometzgerei eine Marktbelieferung innerhalb von 24 Stunden.

Die Leitung der neuen Plattform übernimmt Frank Bernard. Er arbeitet seit gut einem Jahr bei der Mérat & Cie. AG und konnte sich in dieser Zeit auf seine neue Funktion vorbereiten. «Ich freue mich sehr auf die Möglichkeit, Mérat noch näher an unsere Kunden in Genf zu bringen», betont Frank Bernard.

Gemeinsam mit Gwenaëlle Roblet (Verkauf) und Stephane Gauthier (Metzger/Chauffeur) beliefert Frank Bernard ab 1. Juli 2017 die Kunden in Genf. Mit dem neuen, regionalen Standort erhält die Mérat & Cie. AG zudem die Möglichkeit, die lokalen GRTA-Produkte (Gütesiegel Genève Région – Terre Avenir) zu fördern.

Mit ihren acht regionalen Gastrometzgereien in der Schweiz garantiert die Mérat & Cie. AG eine enge Anbindung an ihre Kunden und überzeugt mit kundenspezifischen, regionalen Produkten und einem breit gefächerten Standardsortiment.

Mérat & Cie. AG
c/o Société coopérative Migros Genève
Rue Alexandre-Gavard 35
CH-1227 Carouge
T +41 58 575 01 09
F +41 58 575 01 17
geneve@merat.ch
 


 

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