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Mérat in den Medien
Hotellerie et Gastronomie, 11.12.14
Fleisch: Pure Lust, purer Genuss

Schweizer Bauer, 19. November 2014
Die Tiere trotzen der Kälte

Fleisch und Feinkost
Für umweltbewusste Fleischtiger

International Meat Secretariat
Who’s Behind the Anti-Meat Front?

Schweizer Bauer, 29. Oktober 2014
Futterknappheit – mehr Tiere als sonst müssen verkauft werden

Schweizer Bauer, 1. Oktober 2014
Der Traum von der neuen Werkstatt verwirklicht sich

Schweizer Bauer, 3. September 2014
Ferien in der Schweiz

NZZ, 20. August 2014
Fleischessen gehört zu einem guten Leben

Schweizer Bauer, 23. Juli 2014
Kleine Hühnchenmachen grosse Freude

Schweizer Bauer, 25. Juni 2014
Gesunde Weiden sind das A und O – vor allem in Trockenperioden

Hotellerie et Gastronomie, 27. Februar 2014
Von Herz und Nieren

Mehr Informationen und zum Medienarchiv

Mérat - die Gastro-Metzgerei


Premium-Metzger-Qualität für die Gastronomie, regionale Fleisch-Delikatessen und echter Fleischgenuss –Mérat ist für Sie da!
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Broschüre


Fleisch: Pure Lust, purer Genuss
Etwas kurzsichtig gerät die Rinderzucht immer wieder ins Kreuzfeuer der Kritik. Doch ohne Rinder würde die Welt anders aussehen. Es gäbe keine Milch, keinen Käse und auch keine saftigen Steaks. Und das wäre jammerschade. Ein Beitrag aus Hotellerie et Gastronomie
 
Fondue Chinoise & Co.: So schützen Sie sich vor Campylobacter!

Mit der kommenden Zeit der kulinarischen Genüsse werden die Infektionen mit Campy-lobacter wieder deutlich zunehmen. Häufigster Ansteckungsgrund ist der falsche Um-gang mit (rohem) Fleisch, insbesondere mit Geflügel. Einfache Hygienemassnahmen in der Küche verhindern eine Erkrankung! Mehr...

 
Die Mérat & Cie. AG verkauft nur korrekt deklariertes Fleisch
Die Mehrheit der Fleischprodukte der Mérat & Cie. AG stammt aus der Schweizer Land-wirtschaft. Im Import arbeitet das Unternehmen mit langjährigen Partnern zusammen und gewährleistet  ausnahmslos die lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Produkte. Die Mérat & Cie. AG ist sich ihrer Verantwortung in der Fleischproduktion bewusst und nimmt diese mittels grosser Sorgfaltspflicht war. Mehr...
 

Grosser Imageschaden für die Schweizer Fleischwirtschaft
Die der Carna Grischa AG vorgeworfenen Falschdeklarationen setzen die gesamte Fleischbranche unberechtigt massiven Verdächtigungen aus

Schweizer Fleisch Fachverband

 


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