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Mérat, la macelleria gastronomica

Specialità regionali, carne, pollame, salumi e pesce di qualità dal macellaio per il settore della ristorazione. Un mondo nel quale i principali ristoranti svizzeri e cucine commerciali sono di casa. processi produttivi più moderni e rigorosi controlli di qualità, fornitori qualificati e clienti esigenti. Le migliori condizioni per la creazione continua di nuovi prodotti e servizi personalizzati.

Mérat: diversità regionale, piacere genuino

Condizioni generali (CG)

 


Tipesca entrerà a far parte della Mérat

Siamo lieti di informarvi che a partire dal 1° gennaio 2017 il commerciante ittico ticinese Tipesca con tutti i suoi collaboratori, è stato integrato nella Mérat e che continuerà la sua attività come azienda autonoma.

Da ormai 30 anni Tipesca, un’impresa a conduzione famigliare con sede principale a Monteceneri, si distingue per l’ampia gamma di prodotti di pesce, sia freschi che affumicati o semilavorati. L’azienda ha ampliato da qualche anno la propria offerta includendovi anche specialità di carne. Negli ultimi tre decenni il titolare Jaime Diaz ha fatto di questo commerciante regionale ittico un fornitore di pesce di rilievo nella gastronomia svizzera. Al fine di garantire una successione duratura, a partire dal 1° gennaio 2017 l’impresa è stata integrata, in qualità di filiale autonoma, nella Mérat. Con ciò Mérat & Cie. SA potenzia la propria offerta di prodotti ittici e amplia la propria competenza logistica nella Svizzera meridionale.

Grazie a questa acquisizione, la continuità e lo sviluppo dell’azienda sono garantiti. Jaime Diaz rimane anche in futuro responsabile della Tipesca e i circa 30 dipendenti saranno integrati nella Mérat.

Dando avvio al partenariato con la Tipesca sappiamo di avere al nostro fianco un valido specialista del pesce sul mercato gastronomico svizzero. Entrambe le imprese non solo beneficeranno delle reciproche competenze nel settore, bensì anche di una strategia di approvvigionamento più uniforme. In questo modo l’assortimento ittico fresco giornaliero della Tipesca, assieme al vasto assortimento di carne fresca, salumeria e pollame della Mérat e la continuità delle forniture, saranno assicurati a tutta la clientela.

Non vediamo l’ora di fornirvi e di assistervi con personale competente in tutta la Svizzera anche in futuro. Auguriamo a voi e ai vostri clienti un inizio anno gradevole e di successo.

Cordiali saluti

Mérat & Cie. AG

Hans Reutegger
Unternehmensleiter / Direttore 

 

Berna, 05.01.17

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Luigi Keller
Responsabile Ticino
T  +41 58 575 00 40
M +41 79 387 99 61
luigi.keller@merat.ch
ticino@merat.ch

 
 

 

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