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Swiss Gourmet Beef Grand Cru:
Ein Genuss der besonderen Art


Rindfleisch gehört bereits zu den beliebtesten Fleischsorten. Nichtsdestotrotz haben wir die Herstellung der edlen Fleischstücke bis ins Detail perfektioniert. Das Resultat, unsere Beef Grand Cru Produkte, z.B. Côte de Boeuf, Hohrückensteaks, Entrecôte/Filet, wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Unsere Fleischstücke zeichnen sich durch eine feine Marmorierung aus, welche das Fleisch besonders zartschmelzend macht.


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Swiss Gourmet Grand Cru

Die erfahrenen Spezialisten wählen mit grosser Sorgfalt die Schweizer Fleischstücke für die „Swiss Gourmet Grand Cru“-Produkte aus. Dabei muss das Gourmetfleisch  höchsten Anforderungen entsprechen.

Einmal ausgewählt, reifen die Fleischstücke drei bis acht Wochen am Knochen.

Swiss Gourmet Grand Cru
Für Gäste erlebbar

Die „Swiss Gourmet Grand Cru“-Produkte werden dank unserer speziellen Kühlvitrine im Lokal erlebbar.

So kann der Gast im Lokal sein Fleischstück selbst aussuchen und weiss genau, woher es kommt.

Unserer Kühlvitrine

100% Transparenz

Auf jedem Teilstück sind der Lieferant, die Region und die Reifezeit für den Kunden ersichtlich. Der Koch weiss, welches Steak er dem Gast empfehlen kann, aus welcher Region und von welchem Bauern es stammt.