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Mérat - die Gastrometzgerei

Höchste Fleisch-, Geflügel- und Seafoodqualität vom Metzger für die Gastronomie, regionale Delikatessen und echter Genuss – dafür steht die Mérat Gastro-Metzgerei. Eine Welt, in der die führenden Schweizer Restaurants und Grossküchen zuhause sind.

Erfahren Sie mehr über uns

Broschüre
    


Die Schweiz bietet beste Voraussetzungen dafür, dass Bauern und Fleischproduzenten tier- und umweltgerecht arbeiten können.
Erfahren Sie, weshalb Schweizer Fleisch nachhaltiger und ökologischer als importiertes Fleisch ist.  


Wissenswertes zu Produktion, Tierhaltung und Ernährung - Fakten zu Schweizer Fleisch


 

Award Night Marmite Youngster Selection 2019 

Am Montag, 3. Dezember 2018, wurde im Aura in Zürich
der Gastronachwuchs gefeiert und die Marmite Youngsters 2019 gekürt.


Für die Marmite Younster Award Night wurde
 die herrausragende Mérat-Grand-Cru-Wurst 
von Marmite youngster 2018 Maximilian Müller exklusiv kreiert.


Hans Reutegger, leidenschaftlicher Metzger und
Unternehmensleiter Mérat & Cie. AG präsentierte
mit Stolz die Mérat "Wow-Wurst".


Herzlichen Glückwunsch

Zwei Mal Silber holten sich die beiden Lernenden
Jana Heinichen und Senevita Aespliz
von Junior Food Art Berne am
Villeroy et Boch Culinary World Cup in Luxemburg. 
Vollständiger Beitrag auf Junior Food Art  


Zukunftstag Mérat Zürich 2018

Am Zukunftstag Zürich 2018 besuchten Antiam seinen Onkel Halit,
Adrian seinen Vater Gashi, die als Chauffeure bei uns arbeiten.
Mattheo hat den Metzgeralltag erlebt und sehr viele Eindrücke erhalten.

   

Es war ein lernreicher und erfolgreicher Tag für alle Beteiligten.


 

 Mérat an der Zagg in Luzern 





Mérat präsentiert den Besuchern der Messe ZAGG
die erstklassigen Fleisch- und Seafoodprodukte.
Ein weiteres Highlight auf der Messe sind die feinen rustikalen Brotschnittchen mit regionalen Trockenfleischspezialitäten und Frischkäse.


Wir gratulieren ganz herzlich
 



Daniel Gehriger wurde als bester Gemeinschaftsverpfleger (GV) Manager 2018  von Österreich, Deutschland und Schweiz ausgewählt! 

Lieferantenmesse GUD / SSD
von Stadt Zürich

   
Mérat auf der Lieferantenmesse GUD / SSD


 

 

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